L'azienda nasce nel 1898 dall’ingegno di Wilhelmus Andrianus Van Berkel che intuisce di dover creare un oggetto di uso comune, che riproducesse meccanicamente il movimento del coltello che affetta il cibo, con il supporto della mano. Nascono così le affettatrici domestiche e professionali a volano e automatiche, i set di coltelli per diversi tipi di alimenti, i sistemi sottovuoto e tantissimi altri prodotti per l'ambiente domestico e il settore HO.RE.CA.
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